Codzienne planowanie obiadów, które zachowują różnorodność menu, może być prawdziwym wyzwaniem. Kluczowe są czas przygotowania, łatwa dostępność składników oraz smak, który przypadnie do gustu wszystkim domownikom. Do uniwersalnych produktów, które można wykorzystać w wielu daniach, należy mięso mielone. Alternatywą dla niego mogą być kotlety sojowe.
Wśród przepisów, które od razu kojarzą się z mięsem mielonym z reguły wymienia się spaghetti i smażone kotlety mielone. Natomiast kotlety sojowe smaży się podobnie jak schabowego. Tymczasem do wyboru jest znacznie więcej smakowitych inspiracji, które w łatwy sposób pozwolą urozmaicić domowe menu. Oto kilka pomysłów.
Pulpety w sosie pomidorowym
Do uwielbianych dań na bazie mięsa mielonego zaliczają się pulpety w sosie pomidorowym. Doskonale komponują się z makaronem, kaszą lub ryżem. Przygotowanie ich jest szybkie i proste, co sprawia, że idealnie nadają się na obiad w tygodniu. Zacznij od wymieszania mięsa z jajkiem, bułką tartą i przyprawami, a następnie formuj pulpety. W garnku zeszklij cebulę, dodaj koncentrat pomidorowy oraz pomidory z puszki. Następnie wrzuć pulpety i duś przez 20 minut. Na koniec dopraw do smaku i podawaj na gorąco.
Składniki do pulpetów są łatwo dostępne w sklepie online Auchan. Mięso mielone kupisz na stronie: https://zakupy.auchan.pl/categories/artykuły-spożywcze/mięso-i-drób/mięso-mielone/2473
Kotlety sojowe w sosie pieczarkowym
Jeśli preferujesz kuchnię roślinną, możesz przygotować na przykład kotlety sojowe w sosie pieczarkowym. W tej wersji są wyjątkowo smaczne i, podobnie jak pulpety, doskonale komponują się z kaszami i makaronem. Ugotuj kotlety sojowe według instrukcji na opakowaniu; po ugotowaniu możesz je pokroić na mniejsze kawałki. Podsmaż cebulę, dodaj pokrojone pieczarki i smaż, aż woda odparuje. Następnie dodaj śmietanę, przyprawy i duś przez kilka minut. Na koniec połącz sos z kotletami, gotuj przez chwilę i danie jest gotowe.
Kiedy zabraknie ci kotletów sojowych do przygotowania, to znajdziesz je, robiąc zakupy online w Auchan. Są dostępne na stronie: https://zakupy.auchan.pl/categories/zdrowa-żywność/produkty-vege/dania-zupy-sosy-i-pasty-vege/kotlety-sojowe/3294
Wytrawne naleśniki
Zarówno mięso mielone, jak i kotlety sojowe doskonale nadają się do farszu. Sprawdzą się w faszerowanych warzywach, a jeśli potrzebujesz szybkiego obiadu, wykorzystaj je do przygotowania farszu do naleśników. W wersji mięsnej zacznij od ugotowania mięsa mielonego (pod koniec dodaj pokrojoną włoszczyznę). Podsmaż posiekaną cebulę, dodaj do niej mięso i warzywa. Na koniec przypraw. Wyłóż farsz na naleśniki, posyp serem i piecz przez chwilę w piekarniku.
W wersji wegetariańskiej ugotuj kotlety sojowe, obtocz je w bułce i smaż, aż się przyrumienią, po czym pokrój je w kostkę. Marchewkę, paprykę i cebulę smaż do miękkości, a następnie dodaj kotlety sojowe. Po kilku minutach wsyp curry i inne przyprawy. Farsz przełóż do naleśników i zwiń.
Składniki niezbędne do przygotowania naleśników w wielu odsłonach znajdziesz w sklepie Auchan.
Zapiekanki z mięsem mielonym
Zapiekanki są wyjątkowo szybkie w przygotowaniu i można do nich wykorzystać wiele produktów, które akurat masz pod ręką. Jeśli w lodówce znajduje się mięso mielone, doskonale sprawdzi się w zapiekankach z ziemniakami lub makaronem. Podsmaż posiekaną cebulę, dodaj do niej mięso i warzywa, takie jak papryka, marchewka, zalej sosem pomidorowym i posyp tartym serem. Zapiecz w piekarniku i ciesz się pysznym obiadem.
