Wpisy z tagiem Za barem

• Kultura jedzenia
• 21 lutego 2007
• komentarze: 0

Przeglądając w sieci strony internetowe poświęcone gastronomii, a w szczególności barmanom, można napotkać wiele odnoszących się do stylu „Flair” ,…

• Kultura jedzenia
• 28 grudnia 2006
• komentarze: 0

Dążenie do doskonałości cechuje wszystkich dla których praca pozostaje również pasją. Jestem barmanem, przeszedłem wszystkie możliwe kursy, szkolenia i warsztaty.…

• Kultura jedzenia
• 27 lipca 2006
• komentarze: 0

Szkolenie, kurs, a może pierwsze kroki stawiać w zaprzyjaźnionym barze pod okiem przyjaciela? Od czego zacząć? Gdzie? Jak? Co wybrać:…

• Kultura jedzenia
• 12 czerwca 2006
• komentarze: 0

Flair to błyskotliwa, swobodna i efektowna forma obsługi, zaskakująca finezją i płynnością. To techniczna perfekcja pracy z shakerem, szkłem i…

• Kultura jedzenia
• 7 marca 2006
• komentarze: 0

Dzielenie gości na jakiekolwiek kategorie, bez uwzględnienia ich indywidualnych i często niepowtarzalnych cech, jest formą szufladkowania i wielkiego uproszczenia. Goście…

• Kultura jedzenia
• 24 listopada 2005
• komentarze: 0

Przody, boki, tyły, manko i superata – czas remanentu! Jeżeli ten moment spędza Wam błogi sen z powiek, to najwyższa…

• Kultura jedzenia
• 21 kwietnia 2005
• komentarze: 0

Do niezliczonych obowiązków barmana można dołączyć również te, o których oficjalnie się nie mówi, a jednak bywają: pocieszanie właścicieli  złamanych…

• Kultura jedzenia
• 25 marca 2005
• komentarze: 0

Jednym w najważniejszych wyznaczników popularności pubu na całym świecie jest zasadnicza kwestia: kto stoi za barem? Przecież pomiędzy bufetową, a…

• Kultura jedzenia
• 16 lutego 2005
• komentarze: 0

Mianem barmana można określić każdego, kto z tytułu wykonywania zajęcia stoi za barem i otrzymuje za to wynagrodzenie, ale warto…

• Kultura jedzenia
• 1 lutego 2005
• komentarze: 0

Po co człowiek wybiera się do baru? Oczywiście po to, by napić się czegoś dobrego. Może to być oczywiście piwo,…