Wpisy z tagiem Historia potraw

• Kultura jedzenia
• 24 października 2024
• komentarze: 0

Chyba każdy z nas słyszał powiedzenie: „Cudze chwalicie, swego nie znacie!” Czy to prawda? Czy w przypadku kuchni śląskiej to…

• Tradycje
• 23 marca 2010
• komentarze: 0

W Polsce zagościł za czasów królowej Bony, która rozkazała upiec to ciasto dla uświetnienia wesela króla Zygmunta Augusta. Mistrzami wypiekania…

• Tradycje
• 14 maja 2008
• komentarze: 0

Kuchnia angielska nie ma zbyt dobrej opinii. Frytki z octem, słynne kiełbaski z fasolą czy inne "wynalazki" kulinarne nie budzą…

• Tradycje
• 7 kwietnia 2008
• komentarze: 0

W sztuce kulinarnej sznycel, jak mało kto, może się pochwalić różnorodnością przygotowań. To on, co krok, za pomocą mistrzów patelni…

• Tradycje
• 15 marca 2008
• komentarze: 0

Myśląc o sznyclu, w pierwszej kolejności na myśl przychodzi sznycel wiedeński (Winer Schnizel). Swoją międzynarodową karierę zawdzięcza wojnie, a dokładnie…

• Tradycje
• 22 lutego 2008
• komentarze: 0

Prawie każdy kraj dał coś wyjątkowego ludzkości. Nie inaczej jest też z Węgrami, którzy wymyślili jedne z najbardziej znanych na…

• Tradycje
• 15 marca 2007
• komentarze: 0

W Atlancie, przy Road Street mieści się muzeum coca-coli – można tam oglądać pierwsze butelki, pożółkłe afisze reklamowe, wycinki z…

• Tradycje
• 21 marca 2006
• komentarze: 0

Gdyby pokusić się o wytypowanie najbardziej rozpoznawalnego rosyjskiego dania jednogarnkowego, nasunie nam się z pewnością na myśl beauf Stroganow. Bardzo…

• Tradycje
• 12 października 2005
• komentarze: 0

Przeważnie od nazwisk kucharzy, którzy je wymyślili, czasami od miejscowości lub sławnych ludzi, dla których dania po raz pierwszy przyrządzono.…

• Tradycje
• 7 maja 2005
• komentarze: 0

Jeszcze parę lat temu specjaliści od zdrowego żywienia grzmieli, że masło jest wyjątkowo szkodliwe, ponieważ zawiera nasycone kwasy tłuszczowe oraz…