Katalog restauracji Zostań autorem
O nas

Profil autora Marian Jeżewski

Avatar photo

Marian Jeżewski

Jestem winolubem

Winoznawca, miłośnik wina, lubię wino oglądać, mieszać, wąchać, siorbać, całować… Prowadzę projekt Studio Wina, gdzie opisuję swoje doznania związane z tym szlachetnym trunkiem, informuję, edukuję. Prowadzę projekt 12 miesięcy w winnicy. Więcej na Czytaj więcej

Najnowsze posty

zaślepka obiad nawidelcu

Karp w rozprawce poniewierany

Mówimy, że słońce wschodzi i zachodzi, a ono ze zdumienia stoi, jak wryte. Mówimy o staropolskiej tradycji wigilijnego karpia, a…

krajobraz Toskanii

Toskania – wino, region, rodzina Folonari

Bardzo ostatnio eksploatowany Leonardo da Vinci mógłby być wystarczającym powodem wizyty w tym regionie Włoch, lecz prawda jest taka, że…

zaślepka deska warzywna nawidelcu

Stek złośliwości

Jak to możliwe, że małpa stała się człowiekiem? Proste – zaczęła być złośliwa. Na początku wynikło to pewnie z jej…

5 osób je sushi pałeczkami

Najlepszy sernik na świecie

To nie wymysł wyobraźni, on istnieje na jawie, miałem zaszczyt go degustować, jeszcze mlaszczą mi wspomnienia. Taki sernik to spełnienie…

zaślepka makaron nawidelcu

Urok osobisty przypraw

Patrząc na barmankę życzylibyśmy sobie, aby jej praca była natchnieniem poetów, śpiewających bardów, malarzy i innych wrażliwych artystów. Nie dostrzegamy…

podział win białe i czerwone

Wina siedzą i czekają…

Jak klasyfikować wina? Najlepszy możliwy podział, to taki, który dzieli wina, na te, które mi smakują i które mi nie…

zaślepka deska warzywna nawidelcu

Proste historie (na Walentynki)

Zdarzyło się to naprawdę. Zupełnie niedawno. Ślub i naszych bohaterów mam wciąż przed oczami. Tak, jakbym przed chwilą wyszedł z…

zaślepka deser nawidelcu

Sztuka jedzenia

Ktoś powiedział kiedyś, że ludzie pomysłowi może nie żyją dłużej, ale z pewnością ciekawiej.  Pomysłowy właściciel japońskiej restauracji wpadł na…

kelner z kieliszkami

Kelnerzy i inni

Człowiek jest zwierzęciem na ogół podejrzliwym.  Gdy zauważymy, że kelner wystawił zbyt wysoki rachunek i zwrócimy mu na to uwagę,…

zaślepka makaron nawidelcu

Paracelsus a imprezy

Kiedyś moją sąsiadką była młoda dziewczyna, którą codziennie (no, może oprócz niedziel i świąt) odwiedzał młody chłopak. Z jakichś powodów…

Oferta publikacji sponsorowanych