Wpisy z tagiem Wino

• Kultura jedzenia
• 13 września 2005
• komentarze: 0

Od dość dawana nurtowało mnie pytanie: dlaczego w kraju Wielkiego Papieża – Wielkiego Polaka  tak mało mówi się o  doskonałym…

• Kultura jedzenia
• 28 kwietnia 2005
• komentarze: 0

Romantyczna kolacja bez dobrego wina, to jak studnia bez wody. Jednak ten cudowny wieczór może skończyć się całkowitą porażką, jeśli…

• Kultura jedzenia
• 16 marca 2005
• komentarze: 0

W winiarstwie niemieckim obowiązują całkowicie odmienne zasady klasyfikacji, a co za tym idzie – również oznaczeń na etykietach. Na nic…

• Kultura jedzenia
• 1 marca 2005
• komentarze: 0

Podając wino najczęściej stawiamy je na stole w oryginalnym opakowaniu, czyli w butelce. Mało kto przelewa je do karafek, jakby…

• Kultura jedzenia
• 20 lutego 2005
• komentarze: 0

Podstawą tożsamości wina jest  oczywiście szczep, jednak warunkami decydującymi o jakości trunku są również klimat, gleba oraz proces fermentacji. Często także…

• Kultura jedzenia
• 14 stycznia 2005
• komentarze: 0

Każdy amator wina marzy o własnej piwniczce. Nie ma bowiem nic przyjemniejszego, niż usiąść w chłodnym, przyciemnionym pomieszczeniu, wypełnionym po…

• Kultura jedzenia
• 9 stycznia 2005
• komentarze: 0

Podobno na świecie istnieje kilka tysięcy szczepów wykorzystywanych do produkcji win, ale zaledwie garstka z nich zyskała sławę i uznanie.…

• Kultura jedzenia
• 18 grudnia 2004
• komentarze: 0

Aby ocenić walory wina, nie trzeba być zawodowym somalierem, wystarczy opanować kilka podstawowych zasad. Przyda się także dobry węch, nieco…

• Kultura jedzenia
• 26 listopada 2004
• komentarze: 0

Można oczywiście popić szampanem marynowanego śledzia, albo słodkim winem udziec barani – tylko po co? Tracimy wówczas za jednym zamachem…

• Kultura jedzenia
• 9 listopada 2004
• komentarze: 0

Wino towarzyszy ludziom od zarania dziejów, a winorośl – obok zboża – należy do najstarszych uprawianych roślin. Już w starożytności…